Sakura

Salsa de soja, Kikkoman
El Sakura (nombre de los árboles y las flores del cerezo japonés)es uno de los pocos restaurantes japoneses de Santa Cruz, junto al Tokio de la calle Galcerán y el Sukothay de General Godet. Lleva abierto entorno a los 2 años, y desde entonces hay algo que no ha cambiado: la dificultad de hacerse entender con los camareros (fuera de los platos del menú y de un par de palabras en castellano, no hay nada que hacer), lo que siempre conlleva algunas risas.

En el Sakura la carta es bastante amplia, hay variedad en ensaladas, pinchos, sushi, arroces… (incluyen algunas fotos para los más despistados). Los menús (desde 30 euros para dos personas) son bastantes completos y variados; es una buena opción si no se sabe que pedir. También hay menús para el almuerzo de lunes a viernes por 8 euros. Pidiendo platos sueltos, no puede faltar el sushi y los maki (o pedir un barco especial dónde vienen 6 de cada).
Si apetece tomar algo fresco, podemos irnos por alguna ensalada, por ejemplo la de pulpo o la de pepino y algas. Los pinchos son muy sabrosos aunque algo escasos. Los rollitos son como los de primavera de toda la vida, pero más pequeñitos. Un plato típico es el tempura, es decir, verduras y mariscos (calamares, gambas) rebozados fritos. Las empanadillas tienen un sabor distinto, pueden gustar o no, vienen 6 unidades y su forma no es la habitual a la que estamos acostumbrados.
Para asegurarnos de no quedar con hambre, se puede pedir alguno de los arroces, que aunque vienen en bols aparentemente pequeños, traen bastante cantidad.
Al contrario que en el resto de la carta, los postres entre los que elegir son sólo dos, el helado de té y el sakaramuchi (una especie de pasta con coco y chocolate).

Después de haber pedido, llega la elección más difícil: ¿los palillos o cubiertos? lo mejor es pedir ambos e ir alternando según nuestra habilidad. Como detalle, para picar ponen una tapita de manises (cacahuetes) y junto a la cuenta unas “mariquitas” de chocolate y unas toallitas calientes para limpiarse las manos.
Por último un par de trucos. Nos traerán salsa de soja (Kikkoman), la cual se pone en una pequeña tarrina y en ella se moja la comida. Es un poco fuerte. Depende del plato puede venir una especie de lonchas rosadas finas de aspecto parecido al salmón. Es jengibre, y se come en pequeñas cantidades junto al maki por ejemplo. Por último también puede venir una pasta verde espesa (wasabi), la cual NO es para comer directamente (es muy fuerte), sino que se disuelve en el cuenco de la salsa de soja.

Helado de té
El Sakura se encuentra en la Rambla General Franco, cerca de la plaza de toros, con el consiguiente problema de aparcar que ello implica. Lo mejor es ir caminando, y aprovechar para dar un paseo por las ramblas. Si lo prefiere también se puede encargar la comida y llevarla a casa. No suele haber problemas de espera, así que no hace falta reservar. Disponen de un salón aledaño para 7-10 personas.
Si después de visitar este restaurante, despierta su interés por la comida japonesa, le recomendamos la página de recetas de nipoweb.

Situación:   Rambla General Franco, nº 23, 38006, Santa Cruz de Tenerife.
Teléfono:   922 27 17 99.
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38 pensamientos sobre “Sakura”

  1. Llevo tiempo detrás de ir a alguno de los japoneses que hay en Santa Cruz, pero una de las cosas que me echa para atrás es el tema de la cantidad de comida.
    No me importa pagar por comer fuera, pero pagar 15-20€ por salir insatisfecho (con hambre) no me hace ninguna gracia…
    Parece que pidiendo algún plato de arroz esto se puede evitar ¿algún otro consejo para no irme directamente a comerme un bocadillo al salir? 😉 Me parece que en breve haré una visita, que ya va siendo hora.

  2. Hola Sergio,
    En el caso del Sakura, una buena primera opción sería pedir uno de los menús, que traen bastantes platos y seguro que no te quedas con hambre. Si prefieres pedir por tu cuenta, pídete el arroz por si caso 😉

  3. Bueno, ayer estuve otra vez por allí. Si vas de lunes a viernes al mediodia (creo que los sábados tambien vale), puedes elegir entre 6 menus distintos por 8 euros con bebida incluida. Te los sirven en una bandeja y, depende del que pidas pues traen entre 5 o 6 cosas distintas. El que me pedí yo ayer si no recuerdo mal, tenía: sopa de miso, arroz, maki-sushi, pollo rebozado y torta sakura.Me parece más práctico y barato que los menús más grandes y sales satisfecho sin dejarte demasiada pasta :P.

  4. Ola!
    La comida esta bien pero recomiendo q no pidan al final el postre de coco porque es un poco viscoso y difícil de comer,jejej.Como sólo hay dos, es mejor pedir el otro q esta bastante bien.

  5. Sólo quisiera indicar que la función de las láminas de jegibre es limpiar el paladar entre una pieza de sushi y otra, para poder disfrutar mejor del sabor de cada una, no se trata realmente de un acompañamiento, porque de hecho, su sabor enmascara cualquier otro.

  6. A parte de la buena calidad y demás, decir con respecto a la introducción que, a pesar de que hablan poco español, la chica que sirve es encantadora, siempre con buena cara para todo, algo que cada día es más difícil de encontrar…

  7. Hola!!! a mi me encanta el japonés cuando voy pido sopa de miso(está rikisima) ensalada de pulpo y algas, sushi de dorada, maki sushi de atún y de salmón,sashimi de salmón y pollo frito en cuenco de arroz. todo esto está buenisimo y para dos personas salimos llenos y sale 15 euros por persona, asi que si no sabéis q pedir prueben mi menú y ya me cuentan. Por cierto he ido al Sukothay no vayan no se aprecia lo que es la verdadera comida japonesa es más cocina creativa y es cariiiiisimo y el tokio tiene muy riko la fondue pro también es un poko más caro que el sakura donde por cierto la camarera es encantadora,respondiendo a manuel tambie´n hay otro en las américas q se llama teppanyaki está muy riko pero también es un poko más caro, así q mi recomendación es para el sakura!!!

  8. Yo fui el otro dia y compre sushi de atún y estaba muy rico! Atienden super rapido, y, aunque el local sea pequeñito, es acogedor y muy bonito ^-^. Hoy iré a comprar sushi de mas variedad y tortilla japonesa, seguro que esta para chuparse los dedos :9~~

  9. Atencion al nuevo restaurante llamado MAGURO os
    sorprendera sus creaciones japonesas es bastante
    nuevo y se encuentra en Santa Cruz en la calle
    cineasta miguel brito residencial reyes
    catolicos local 2 922 202 380 calle sin salida
    junto al colegio chapatal junto al parking
    mercadona no defrauda a cualquier japones de
    madrid ni alrededores

  10. Hola, yo soy asiduo de restaurante japonés y decir que aparte de los que se han comentado aquí arriba ( los cuales conozco como cliente) existe uno en La Laguna, en el complejo Galaxia en la C/ Barcelona que se llama Oriental Kindu, su encargado se llama Chan y asesora muy bien a los neófitos, pues habla relativamente bien el español, donde se puede apreciar la rica cocina japonesa, está muy bien de precio-calidad-cantidad,tal es así que cada miércoles mi pareja y yo vamos a cenar…
    Les anímo a probar, un saludo

  11. El sakura es el mejor en relación calidad precio.
    La ensalada de pepino y algas está buenísima. El sushi, el mejor de tenerife (sobretodo el de salmón). Recomiendo pedir el sushi variado (11 euros creo) y los pinchitos variados. El arroz está buenísimo, pero yo prefiero los tallarines.

  12. HOLA PEDRO,DESDE LUEGO EL MAGURO IMPRESIONANTE , UNA MEZCLA DE SABORES EXCELENTES,.VOY MUCHO POR MOTIVOS LABORALES A MADRID Y BARCELONA Y TE PUEDO DECIR QUE NO TIENE NADA QUE ENVIDIAR A LOS MEJORES JAPONESES DE PENÍNSULA.
    NO DEJEIS DE PROBAR EL TORO, ESPECTACULAR,LA CREATIVIDAD DE LOS MAKIS SE SALEN…EN FIN UNA MARAVILLA QUE PODAMOS DISFRUTAR EN SANTA CRUZ DE BUENA COMIDA JAPONESA.

  13. EL KINDU DE LA LAGUNA MUY MEDIOCRE, LA CALIDAD MUY BAJA …..ASÍ SON LOS PRECIOS BAJOS.
    SEÑORES QUIEN QUIERE COMER FRESCO Y CALIDAD TIENE QUE RASCARSE EL BOLSILLO.

  14. Sukothay en S/C muy buena la comida pero demasiado excesivo sus precios y muy clasista con los clientes con lo cual creo no volver mas.Hay restaurantes japoneses en esta isla que no tienen que envidiarle nada.

  15. Yo no entiendo mucho de comida japonesa ni de sus nombres, pero sé q me gusta mucho, sobre todo los makis, el sashimi (aunq me da un poco de miedo xq hay gente q dice q si el malo el pescado crudo…) y otra variedad de pincho sushi q no recuerdo el nombre ahora mismo, vamos, el picoteo más bien, aunq tb tengo q decir q no he probado mucho más.
    Fuí al rte. Tokio (el único q conocía) en la prolongación de la Avda. La Salle, y estuvo bien, un pelín caro quizás, pero he intentado volver 3 veces y siempre lo he encontrado cerrado.
    Tb he ido al Sukothay, para llevar a casa, y cogi lo q más me gusta, el picoteo de pinchos sushi, en total fueron unos 16 makis variados (eso si, miniaturas totales, a mi me gustan grandes, vamos, normales) y cuatro trocitos mas de otro sushi variado, vamos, para quedar bien dos personas, pero sin llenarse tampoco, y nos costó 35 euros casi, una pasta para un picoteo!!! carísimo me pareció!!!
    Así q os haré caso a la mayoría de vosotros e iré al Sakura, estoy deseando!!!!

  16. Los camareros no son japoneses, y los cocineros por lo que ví, creo que tampoco, es mas bien una cocina creativa, con la carta de japonés y thailandés.
    Yo tengo muchas ganas de visitar el Sakura, según leo, no me decepcionará no?

  17. Hola, era para informarles que hay un japones buenisimo en la laguna, esta justo en un lateral del edificio Galaxia, en la misma calle que la tienda de ropa Polaka y justo en frente de nenufar. Un ambiente tranquilo y agradable, el y la camarera son amables y con buena cara jeje y la comida esta muy muy muy rica mejor que el sakura a mi gusto claro, la carta viene toda con fotos de sus platos, son muy rapidos sirviendo y a mi en particular las algas con pepino son mi debilidad, yo estoy visiado con un amigo y nunca nos ha defraudado lo recomiendo 100%, ah otra cosa en el carrefour meidiano pusieron un self servi de comida asiatica y comida wok, esta japones, china y comida cruda que te la HACEN AL MOMENTO, el cocinero esta en frente de las mesas, y sale 8,90 entre semana y 11,90 los fines y dias festivos, si quereis amortizar ese es vuestro sitio, un Saludo y espero que les sirva de ayuda, PD.: vayan al japo de la laguna de verdad que esta demasiado!!! XD

  18. alguien sabe la direccion web del restaurante Maguro??? Lo vi una vez en la revista del Binter mientras volaba hacia Las Palmas, pro ahora mismo no lo recuerdo. Si alguien lo sabe, podria decirmelo??

  19. hola soy de venezuela y soy sushero tengo 7 años de esperiencia trabajo en el hoel coche paradises los contacto por que en este hotel bienen muchos españoles me enanta tenerife y ellos dicen que son lomejor viajo enenero a españa y de seguro los vicitare coche es una pequeña isla en venezuela si quieren les puedo enviar unas recetas que son el bun de venezuela les deceo mucha suerte y sus amigos españoles ls recomiendan mucho en venezuela

  20. HOLA ZAIDA, LA DIRECCION DEL RESTAURANTE MAGURO ES EN RESIDENCIAL REYES CATOLICOS LOCAL 2( AL LADO DEL MERCADONA DE REYES CATOLICOS)EN SANTA CRUZ.
    AHORA MISMO ES DE LO MEJOR DE SANTA CRUZ EN PRODUCTO E INOVACION, POR UNOS 30 € DE MEDIA CON VINO Y POSTRE.

  21. En el Maguro se come muy bien, pero el servicio es muuuuuy lento.Llamé por telefono a las 22 horas para hacer un pedido para llevar y no me lo aceptaron. LA excusa que me dieron fue que estaban a tope. Que pena, que no acompañe su actitud con la calidad de su comida

  22. Nunca había probado la comida Japonesa y siempre había tenido la curiosidad. Cuando fui al Sakura no pude quedar más satisfecho. Soy una persona que no le gusta el pescado y quién iba a decir; ahora me lo como casi crudo, gracias a estos platos japoneses. Es una comida en mi opinión muy sofisticada, con unas presentaciones que rozan el arte. No he probado otro restaurante de este tipo en santa Cruz, pero por lo que veo éste tiene una relación calidad precio muy buena. Yo paso de los menús, pues digiero el doble. Normalmente dos Barcos Felices y qué feliz me quedo. Un saludo.

  23. Llevo comiendo en el sakura sin parar desde que abrió ¡¡¡ me flipa la comida japonesa jeje, es el restaurante japones que mejor calidad precio ofrece en la isla. Aunque un amigo que estudio japones con una nativa dice que la comida que mas se parece a la original es la del restaurante tokio…Aun así existe otro japones muy muy bueno aunke un poco mas caro que el sakura (pero no que el tokio)que se come estupendo, se llama Fujiyama y esta en los cristianos.Y tambien existe otro que es oriental pero que cocinan la comida japonesa estupenda que esta debajo del hotel las palmeras en las americas.Saludos ¡¡¡

  24. hola, a mi me gustaria saber los horarios del sakura, que estoy interesado por la comida japonesa y me gustaria provarla, como he leido en los comentarios es un restaurante bueno y su comida es buena y su atencion tambien, asi que sabeis algo me lo decis por favor.
    GRACIAS.

  25. la verdad es que llevo tiempo aficionado a la comida japonesa.
    Como creo que el Sukottay cerró ahora mismo en Santa Cruz el mejor japonés es el Maguro, porue creo nque el género del ingrediente es de mayor calidad que el resto.
    Eso sí, es un pelín más caro que los demás, aunque si te quieres dar un homenaje vale la pena.

  26. hola si de verdad le gusta la comida japonesa entonces deberian probar en el medano en la calle principal es el mejor de toda la isla calidad y precios y el pescado esta super bien los e probado casi todos en la isla de tenerife el numero uno esta en el medano

  27. Mi nombre es Richard trabajé en sakura de venezuela y en taiko me enseñaron maestros japoneses durante seis años me gustaría de- mostrar mis habilidades tanto en el sushi como en lo caliente vivo en tenerife espero oferta de trabajo gracias

  28. Hola yo he probado el Tokio y me gustó bastante un pelín caro, El Sakura tambien me gustó. El otro día intenté entrar en el Maguro pero imposible estaba lleno. El próximo que voy a probar es el de la laguna, ya os contaré…

  29. Hola! vamos a actualizar un poco esta información que está genial (gracias a todos) pero del 2008.
    1º el sukotay cerró, no sé si ha vuelto a abrir, pero la calidad del género (que gestionaba el Hotel Contemporáneo) no era nada bueno, y aunqe no llegué a ir, creo que bastante caro… ya se sabe con la comida de hotel, nada fresco, todo congelado, aprovechan bastante tiempo los productos que tú en tu casa tirarias antes… bueno… no quiero crear mal rollo pero lo digo por experiencia, pues mi hermano trabajaba en Hostelería.
    Son una adicta a la comida japonesa, vivía en Barcelona y iba casi cada día, me encanta, desde que estoy akí sólo he ido al Maguro, y no me gustó nada, pedí bastantes platos, varios sushis, algunos el pescado estaba algo cocinado, en otros demasiado macerado, en otros parecía viejo… etc. vamos que no me gustó nada, y además el precio excesivo. La carta es bastante corta, y salvo muchas variedades de sushi y un par de platos al teriyaki no había más. Se hecha de menos los tallarines, los rollitos, las empanadillas, las sopas… ese picoteo japo super bueno.
    Hoy estoy decidiendo por vuestros comentarios entre el Tokio y el Sakura, pero creo que probaré el Tokio por cercania(que efectivamente cerró,estuvo un montón de tiempo con el cartel de se traspasa, y han vuelto a abrir).
    Ya os contaré mañana!

  30. Sinceramente, lo único que me gustó del Sakura fue el privado, es decir, nos metieron a cuatro personas en un habitáculo y pudimos disfrutar la cena con total tranquilidad… el servicio no me gustó demasiado, entre que no nos entendíamos y que pedimos 5 raciones y sólo nos sirvieron 4, la chica que nos atendió era un poquillo borde (a pesar de que fuimos muy respetuosos)… Los entremeses (sushi, Makis, etc) estaban buenos, pero el arroz y la pasta me supieron a comida instantánea. Los cuatro coincidimos en ello.
    EL Oriental Kindú no es precisamente un lujo,pero los precios son accesibles y la comida es deliciosa. Me consta que la hacen al momento y que uno de los cocineros es japonés. Los makis y el Suhi son una delicia, pero los cuencos de arroz MMnnnn!Mi experiencia ha sido mejor en el Oriental Kindú, son bastante agradables y serviciales, además puedes preguntarle al encargado, que procura en todo momento ayudarte, no es como en el Sakura, que te dejaban en el habitáculo a tu suerte, esperando la comida…
    Hasta los aperitivos son ricos y no digamos en Mushi, un postre de arroz y anko (pasta de judía roja japonesa) Me está dando ganas de ir… Deberíais probar, sé que puede echar atrás por estar en La Laguna, pero merece la pena.

  31. A mi el que me gusta es el Sakura, cuando quiero comida japonesa me parece el mejor, además tienen menús relativamente económicos. El Tokyo es muy bueno pero excesivamente caro, y el Maguro no es caro, es carísimo, aparte de que no me parece que sea un restaurante japonés típico, sino de comida de diseño semijapones. La persona que dice que la chica que atiende en el Sakura es borde debió haber ido a otro restaurante, porque la que yo conozco más amable no puede ser, como suele ocurrir con todos los orientales.

  32. Aviso para los hayan probado los Sakura de Las Palmas!
    Despues de haber probado por primera vez la comida japonesa en el Sakura de Las Palmas y gustarme, decidí buscar un rest japones aquí y me encontré con éste que tiene el mismo nombre.
    Y aquí va mi opinión.
    Éste no tiene nada que ver con ellos, no es Teppanyaki. Es como el chino de la esquina, pero en japonés.
    En comparación calidad-precio, el sakura de Santa Cruz queda muy por debajo, pues tienen casi los mismos precios pero la calidad tanto de la comida, como del entorno y el servicio no me pareció acorde.
    El maki que probamos en este no me gustó, dejamos el plato a la mitad y en los pinchos a la plancha variados no se distinguía una carne de otra, además de cobrar 9€ por una escasa ración.
    En fín que no me gustó.
    Lo aviso para los que vayan a éste restaurante esperando encontrarse lo mismo de los Sakura de Las Palmas.

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