Archivos de la categoría nacional

Café Ricatapa

Cartel del Ricatapa

Los que disfutamos de la cultura de la tapa en diversos lugares de la geografía española sabemos que esta tradición gastronómica es un invento maravilloso para compaginar ocio y buena comida. Una buena tarde-noche de tapas permite probar distintas exquisiteces en pequeñas raciones mientras se hace una ruta de local en local.

Por desgracia el «tapeo» no ha llegado a cuajar en Canarias, al menos como se entiende en la península. En los últimos años, eso sí, los distintos concursos de tapas organizados en Santa Cruz de Tenerife han ido acercando esta estupenda oferta a la isla y cada vez son más los locales que ofrecen no raciones o medias raciones ni el clásico tapeo sin novedad (ensaladilla, boquerones, croquetas, etc.), sino verdaderas tapas elaboradas, pequeñas proezas gastronómicas que pueden ser manjares, grandes experiencias para nuestro paladar.

Interior del Café Ricatapa

Afortunadamente podemos encontrar uno de estos locales en el centro de Santa Cruz, el Café Ricatapa. Ubicado en el Parque Bulevar de la capital, el local se encuentra en una de las zonas más animadas y abiertas de la ciudad, con un parking literalmente a treinta metros del local (aunque lo que apetece es acercarse caminando y disfrutar de la zona).

Delicias de pollo

El Ricatapa es un local amplio y cómodo, que cuenta con
una agradable terraza con toldos y un acogedor interior, cuidadosamente decorado, que cuenta con buena cantidad de mesas y una bonita barra de madera. Es un lugar atractivo, con aire acondicionado, prensa, carta variada y buen servicio, donde apetece comer con calma, tapear un rato o simplemente tomarse un café.

El personal está bien uniformado, es rápido y atento y, al contrario que en muchos establecimientos, conoce perfectamente la comida que está sirviendo, incluso la tapa más elaborada del menú.

Papas bravas

Aparte de su oferta de tapas individuales, el Café Ricatapa cuenta con un interesante menú degustación que permite probar alguno de los mejores platos (o tapas) de su repertorio, como la minihamburguesa gourmet, los originales Voladores (Premio 2003 del concurso de Tapas de Santa Cruz) o Crac (Premio 2004), ensalada mar y tierra (algo escasa, pero sabrosa) o la deliciosa milhojas de berenjena (con espinacas, bechamel, queso tierno y jamón serrano) que es un placer para degustar con calma. Además cuentan con diversas tapas complicadas de encontrar en la isla – bien preparadas –, como unos buenos mejillones tigres (deliciosos) o unos huevos estrellados de cierto renombre.

[usrlist “Servicio:4” “Entorno:2” “Calidad/Precio:4” “Comida:3”]
Carta de vinos del Café Ricatapa

El local cuenta además con una buena variedad de vinos (que podemos pedir por copas) y postres con precios bastante asequibles y que, un detalle que siempre me ha parecido fundamental para evitar sorpresas desagradables a la hora de pagar, los precios de todo están claramente visibles tanto en los tablones como en la carta.

El Café Ricapata también además diversas ofertas para desayunos y menús para el almuerzo (por 10,50€ incluyendo primero, segundo, postre, agua y café), lo que unido a sus amplios horarios le convierte en un local céntrico, versátil y adecuado para cualquier hora.

Pocas pegas se le pueden poner al local, salvo quizás que comparte baños con el Centro Comercial Bulevar y que probablemente muchos platos no son lo abundantes a los que se puede estar acostumbrados en el “tapeo” que se hace en la isla, pero hay que tener en cuenta que hablamos de algo diferente a lo que solemos encontrar en Santa Cruz. En el Ricatapa se pueden probar a precios razonables platos y tapas creativas, preparados con esmero y cariño en un entorno realmente agradable para el comensal. Un rincón santacrucero para disfrutar.

Situación: Centro Comercial Parque Bulevar, Calle Puerto Escondido, Santa Cruz de Tenerife.
Teléfono: 922 531 919.
[usrlist “Servicio:5” “Entorno:3” “Calidad/Precio:4” “Comida:4”]

Restaurante Escondida

Decoración

Como su nombre indica, la primera vez que nos acercamos a este establecimiento no es fácil de encontrar. No supone un gran problema, porque llegados a Alcalá, podemos preguntar a cualquier persona donde se encuentra la zona del muelle y desde allí ya no hay pérdida.

Escondida es uno de esos sitios a los que no vas solo por su comida. El local es digno de ver. Aunque lleva muchos años abierto al público, está totalmente reformado y se divide en dos partes: una para restaurante y otra para la zona lounge. La decoración en si está muy bien, y la música de ambiente hace del sitio un buen lugar para una cena tranquila en pareja o con los amigos. Si es de día, la vista del mar hace ganar aun más puntos al sitio, ya que de noche la iluminación interior hace que no se pueda disfrutar.

Decoración

La carta, aunque no es muy amplia, ofrece varias ensaladas de sabores ingeniosos, y platos de carne y de pescado bastante elaborados y con un toque de la casa que merece la pena probar. También incluye platos que se pueden compartir, en plan tapeo, que están más que correctos. Además hay, para compartir, salchichas de metro, aunque no pega en absoluto con el resto de la carta.

Decoración

Diariamente publican una pizarra con los platos del día. Son más elaborados aunque al no indicar los precios no sabrás a priori si encarecerán la comida.
La presentación de los platos es impecable, aunque quizá por eso el servicio se resiente, siendo un poco lento (aunque es un sitio para ir a relajarse y no te vas a dar cuenta).

Los postres, son caseros y como el resto, bastante elaborados y bien presentados, si bien su precio no es proporcionado y pueden subir mucho la cuenta.

Colaborador: Alberto Galeote
Situación:Calle Pasaje el Ancla, 1, Puerto de Alcalá, Alcalá. Plano Interactivo.
Teléfono: 922 86 50 80 Mañanas de 12.30 a 16.00 Tardes 19.00 a 02.00 (cocina abierta hasta las 23.00) Martes cerrado. Página web.

Valoración:   Servicio Puntuación, 3 estrellas Entorno Puntuación, 4 estrellas Calidad/Precio Puntuación, 3 estrellas Comida Puntuación, 4 estrellas
Opiniones de los lectores:  
[usrlist “Servicio:4” “Entorno:4” “Calidad/Precio:4” “Comida:5”]

Tasca MaJamón

Entrada al restaurante

La Tasca MaJamón está situada en Barrio Nuevo (La Laguna) cerca de la Milagrosa. Es una pequeña tasca con ambiente andaluz en su decoración y en algunos de sus platos.

Lo primero de todo es que el local es bastante pequeño: 4 o 5 mesitas a base de toneles y taburetes en el saloncito de entrada, y otros 4 banquitos en el salón interior. En la barra apenas hay sitio para tomarse un vinito mientras esperamos mesa o a los compañeros, así que hay que llegar temprano si es que queremos comer a una hora prudencial.

Para elegir tenemos cantidad de picoteo que varia de un día a otro y nos será recitado por la camarera habitual de MaJamón. Entre los platos fijos tenemos el salmorejo cordobés, la tortilla a la campesina, los caracoles, el revuelto de ajetes, las puntillas de calamar, croquetas, pimientos o las berenjenas rebozadas. Según el día también podemos encontrar pijotitas, boquerones o algún otro plato ocasional.

Caracoles

Hay que destacar dos puntos, uno positivo y otro negativo. Por empezar con lo malo, el servicio no está a la altura del local. Cierto es que le ponen voluntad, pero cuando la tasca se llena, que suele ser habitual, se ve claramente que no dan abasto, bien porque haría falta más personal, o que el servicio actual no está preparado para esas situaciones.
La parte positiva, es la excelente calidad precio y el buen ambiente que tiene MaJamon, así como su cercanía a la zona de marcha de La Laguna, con lo que podemos hacer una ruta completa sin necesidad de coger coche.

Situación:Calle Doctor Pasteur, 16, La Laguna.
Teléfono: 922 25 76 54 Cierra los domingos.
[usrlist “Servicio:2” “Entorno:3” “Calidad/Precio:4” “Comida:3”]

Tasca Ramón

Pulpo guisado

Ramón junto a su familia regenta esta tasca con gran y merecido éxito (de hecho se la conoce popularmente como Casa Ramón). Se encuentra situada frente a la plaza de Toros, no tiene pérdida. Esto supone por un lado tener que dar unas cuantas vueltas con el coche para encontrar aparcamiento, pero por otro lado, nos permite acercarnos caminando tanto desde la parada más cercana del tranvía, como si nos encontramos de compras o dando una vuelta por la zona centro.

El local en si parece más pequeño de lo que es, sobre todo cuando está lleno: dispone de una barra larga paralela a 3 o 4 mesitas que se suman a otras 3 junto a la puerta. Hay que ir con la certeza de que si vamos a hora punta (de noche un finde semana), tendremos que esperar un buen rato de pie tomando algo mientras esperamos (no se hacen reservas).

Solomillo de cerdo troceado al ajillo
En la pizarra, junto a la puerta de la cocina, tenemos los platos del día, que van variando de un día a otro: bubangos y berenjenas rellenas, pulpo guisado o a la gallega, pollo a la sidra, bacalao, solomillo de cerdo o de res troceado, calamares fritos, sardinitas, chopitos,… Realmente hay mucha variedad de picoteo para todos los gustos.
Lo que nunca faltan y es de lo mejor, es el queso manchego y las papitas picantes con bechamel que son ya típicas de Casa Ramón.

Y para bajar la comida de postre un mousse de chocolate, milhojas, arroz con leche o un flan por ejemplo.
Apuntar que es un sitio ideal para grupos de 4 personas o menos, ya que las mesas son pequeñas, excepto una mesa redonda al fondo en la que pueden comer cómodos 5 o 6 personas.

Situación: Rambla del General Franco, 56, Santa Cruz de Tenerife.
Teléfono: 922 24 13 67. Cierra los domingos.
[usrlist “Servicio:4” “Entorno:3” “Calidad/Precio:4” “Comida:4”]

Drakkar

ATENCIÓN: este restaurante fue cerrado en el año 2012
Entrada del DrakkarEl Drakkar es un nuevo restaurante situado en la cada vez más de moda calle de La Noria (rebautizada como Domínguez Afonso). Como en la mayoría de las tascas y locales de esta zona, su punto fuerte es la terraza (en este caso cubierta con un toldo), donde podemos comer o cenar cómodamente a la fresca.

Mousse de chocolate blancoEn el Drakkar es complicado no acertar pidiendo cualquier plato, tanto si vamos de picoteo o pidiendo por persona. La carta es amplia y variada en entremeses y carnes, aunque escasa en pescados.
Entrando en materia los champiñones rebozados que cada vez son más habituales en cualquier carta, vienen acompañados por una salsa muy sabrosa y son muy recomendables, lo mismo que el revuelto de ajos tiernos. Para quien le guste la carne cruda, el carpaccio, muy fino con su queso y aceite. Los calamares a la romana están bien, pero si alguna vez hemos ido a Casa Doris, su comparación no tiene cabida. Hay variedad en solomillos (al ajillo, a la pimienta, drakkar, roquefort), brochetas (pollo, chocos y langostinos, ternera), pollo (drakkar, oporto, a la marinera) y en entrecots y escalopines.
En postres un Príncipe Alberto con muy buena presentación, y mousse de chocolate blanco (es curioso que cada vez se ve más este tipo de postre en estos establecimientos).
Solomillo al ajillo troceado

El Drakkar es un excelente sitio para cenar algo y luego quedarnos en algún local cercano tomando una copa. De hecho llama la atención lo bien vestida que va la gente en este restaurante. Esto, junto a su reciente apertura, hace que esté bastante concurrido y sea difícil conseguir mesa en hora punta. Es mejor aparcar en el parking que está encima del puente y ahorrarnos las vueltas.

< Situación:    Antonio Domínguez Alfonso nº 20 (calle La Noria). Santa Cruz de Tenerife .
Teléfono:    — Abren todos los días en horario de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00.

[usrlist “Servicio:3” “Entorno:4” “Calidad/Precio:4” “Comida:3”]