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Wok Chopsticks Tf


Entrada de Wok Chopsticks Tf
Wok Chopsticks Tf viene a suplir el hueco que existía en tenerife en lo que a buffets orientales de franquicia se refiere y que ya llevan tiempo funcionando con éxito en otras comunidades españolas. Situado en la zona de restauración del centro comercial Meridiano (en la segunda planta, junto a los cines) y con la facilidad de aparcamiento que ello supone, tenemos en pleno Santa Cruz un nuevo lugar donde poder degustar sabrosas recetas de la cocina asiatica.

En un amplio local decorado con acento japonés podemos degustar platos de la cocina china y japonesa con algunos toques minoritarios de cocina thai. Disponemos de cuatro contenedores donde elegir: uno con comida japonesa; otro con comida china / thai; uno con los postres y un último contenedor con carnes, mariscos y vegetales crudos, donde podremos seleccionar a nuestro gusto nuestra combinación favorita para entregar a los cocineros. El servicio es el típico de un buffet con la peculiaridad de poder optar a entregar nuestros alimentos para que sean cocinados en plancha o wok aliñados con 5 tipos de salsas diferentes. Atentos a la salsa de ostras si os gustan los sabores potentes como a un servidor.

Rebozados

Un buen plato de variado sushi como entrante, seguido de unas bolitas de cerdo agridulce junto a un salteado de setas y champiñones con nuestra carne favorita en el wok es algo que nadie que visite este restaurante debería de perderse. Cada combinación personal crea un sabor particular gracias a las estupendas propiedades de la milagrosa sarten china.
Los postres no pasan de los típicos helados y flanes y quizá la inclusión de algo un poco más acorde con el tipo de comida que sirven les haría ganar muchos enteros. Otra cosa que deberían mejorar es la inclusión de cuencos específicos donde poner las diferentes salsas que nos ofrecen y no dejar el plato perdido.

Makis variados
Las bebidas tienen un precio aceptable, cosa que agradecerá nuestro bolsillo, aunque la carta de vinos es escasa y muy comercial y tampoco suelen ofrecer cerveza de grifo (bastante común en otros restaurantes).

El servicio deja un poco que desear en algunas ocasiones, aunque esto no debe de ser un impedimento para los amantes de la cocina oriental ya que la comida es bastante buena. El mejor momento para ir es entre semana ya que además de ser un poco más barato, el lugar está menos concurrido.

Situación:    C.C. Meridiano, Calle Aurea Díaz Flores, 8. Santa Cruz de Tenerife.
[usrlist “Servicio:2” “Entorno:3” “Calidad/Precio:4” “Comida:4”]

Dhai Puri

ATENCIÓN: este restaurante fue cerrado en el mes de Enero del 2007.

Cartel del Dhai PuriEl Dhai Puri es un restaurante asiático, un plus gastronómico para el Centro Comercial Meridiano en Santa Cruz. Aunque toma su nombre de un aperitivo hindú, ofrece comida oriental en general: china, japonesa, thai e hindú.

Con tan altas pretensiones (abarcar todas esas cocinas no es ninguna bobería) para la carta del restaurante no queda más remedio que hacer una selección muy escogida. Podemos encontrar desde platos muy populares en occidente, como el sushi o el pollo al curry, hasta cosas menos conocidas.

Tortilla de la IndiaPara mi primera visita opté por el menú del día, en el que se puede escoger entre dos entrantes, dos segundos platos, dos guarniciones y agua, caña o un vaso de vino. La primera opción en los entrantes era, lo que llaman, una tortilla de la India, una especie de tortilla a la francesa con verdura. La ensalada de pollo era la otra posibilidad de los entrantes. Muy especiada y algo picante.

Arroz fritoLos segundos platos están literalmente bañados en salsa. Verduras con salsa de tomate, y ternera con una salsa verde que jamás había probado, y a la que quizás le faltaba un poco de sabor. Para acompañarlos arroz basmati y arroz frito, un arroz tres delicias, basicamente.

La impresión que me dió es que el restaurante es un hindú con algunos platos de las otras cocinas, para darle un toque más asiático, quizás porque esté más de moda o es más comercial. De todos modos, el Dhai Puri viene a acrecentar la escasa oferta de este tipo de cocina en Tenerife.

Decoración del restauranteAl estar dentro del centro comercial, el aparcamiento no es problemático y disfrutaremos del aire acondicionado que hay en todo el recinto. La ambientación del local no está mal, un diseño moderno de estilo asiático.

Situación:    C.C. Meridiano, Calle Aurea Díaz Flores, 8. Santa Cruz de Tenerife.
[usrlist “Servicio:3” “Entorno:3” “Calidad/Precio:2” “Comida:3”]

Sakura

Salsa de soja, Kikkoman
El Sakura (nombre de los árboles y las flores del cerezo japonés)es uno de los pocos restaurantes japoneses de Santa Cruz, junto al Tokio de la calle Galcerán y el Sukothay de General Godet. Lleva abierto entorno a los 2 años, y desde entonces hay algo que no ha cambiado: la dificultad de hacerse entender con los camareros (fuera de los platos del menú y de un par de palabras en castellano, no hay nada que hacer), lo que siempre conlleva algunas risas.

En el Sakura la carta es bastante amplia, hay variedad en ensaladas, pinchos, sushi, arroces… (incluyen algunas fotos para los más despistados). Los menús (desde 30 euros para dos personas) son bastantes completos y variados; es una buena opción si no se sabe que pedir. También hay menús para el almuerzo de lunes a viernes por 8 euros. Pidiendo platos sueltos, no puede faltar el sushi y los maki (o pedir un barco especial dónde vienen 6 de cada).
Si apetece tomar algo fresco, podemos irnos por alguna ensalada, por ejemplo la de pulpo o la de pepino y algas. Los pinchos son muy sabrosos aunque algo escasos. Los rollitos son como los de primavera de toda la vida, pero más pequeñitos. Un plato típico es el tempura, es decir, verduras y mariscos (calamares, gambas) rebozados fritos. Las empanadillas tienen un sabor distinto, pueden gustar o no, vienen 6 unidades y su forma no es la habitual a la que estamos acostumbrados.
Para asegurarnos de no quedar con hambre, se puede pedir alguno de los arroces, que aunque vienen en bols aparentemente pequeños, traen bastante cantidad.
Al contrario que en el resto de la carta, los postres entre los que elegir son sólo dos, el helado de té y el sakaramuchi (una especie de pasta con coco y chocolate).

Después de haber pedido, llega la elección más difícil: ¿los palillos o cubiertos? lo mejor es pedir ambos e ir alternando según nuestra habilidad. Como detalle, para picar ponen una tapita de manises (cacahuetes) y junto a la cuenta unas “mariquitas” de chocolate y unas toallitas calientes para limpiarse las manos.
Por último un par de trucos. Nos traerán salsa de soja (Kikkoman), la cual se pone en una pequeña tarrina y en ella se moja la comida. Es un poco fuerte. Depende del plato puede venir una especie de lonchas rosadas finas de aspecto parecido al salmón. Es jengibre, y se come en pequeñas cantidades junto al maki por ejemplo. Por último también puede venir una pasta verde espesa (wasabi), la cual NO es para comer directamente (es muy fuerte), sino que se disuelve en el cuenco de la salsa de soja.

Helado de té
El Sakura se encuentra en la Rambla General Franco, cerca de la plaza de toros, con el consiguiente problema de aparcar que ello implica. Lo mejor es ir caminando, y aprovechar para dar un paseo por las ramblas. Si lo prefiere también se puede encargar la comida y llevarla a casa. No suele haber problemas de espera, así que no hace falta reservar. Disponen de un salón aledaño para 7-10 personas.
Si después de visitar este restaurante, despierta su interés por la comida japonesa, le recomendamos la página de recetas de nipoweb.

Situación:   Rambla General Franco, nº 23, 38006, Santa Cruz de Tenerife.
Teléfono:   922 27 17 99.
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