Todas las entradas de María José Plata Bolivar

Restaurante Dula y Pipa

Nos damos un paseo por el siempre fantástico norte tinerfeño para hablarles de una nueva propuesta gastronómica con futuro. El restaurante Dula y Pipa, en la Granja Verde, es una fantástica opción donde compartir mesa en familia, en pareja o entre amigos…

Bacalo Encebollado
Comida de calidad, con materia prima e identidad canaria, auténtica y actual. Eso es Dula y Pipa, dirigido por el Chef Juan Carlos Clemente, quien confecciona los menús y diseña los platos.

Cuentan con una carta bastante completa, concreta y llana, en la que los platos son exactamente lo que lees, sencillos pero sorprendentes. Como ejemplo, el timbal de verduras a la parrilla, el cochino negro lacado con miel de palma, o el taco de bacalao encebollado, pura tradición y sabor.

Para terminar, sorpréndete con la especialidad de la casa: Un fantástico borrachito de malvasía con jalea de hinojo y verduritas encurtidas… Cuentan también con menús degustación de temporada o de picoteo para los almuerzos y en su bodega, puedes elegir entre una amplia selección de vinos canarios.

Restaurante Dula y Pipa

A todo esto hay que sumar el atractivo que supone que Dula y Pipa se encuentra en la antigua casa de medianero de una finca visitable  que cuenta con más de 200 tipos de cultivos diferentes y 15 razas de animales de granja de razas puras canarias. Un espacio renovado, íntimo y acogedor con una atención y trato profesional y exquisito, en la que se cuidan todos los detalles.

Borrachito de malvasía con jalea de hinojo y verduritas encurtidas

En principio no es necesario reservar, aunque siempre es recomendable hacerlo. Si además te acercas un domingo en familia, podrán disfrutar del almuerzo mientras los más pequeños juegan por los jardines con los conejos, la cerdita y las ovejas, pasean en pony o hacen alguna actividad relacionada con la naturaleza con el animador de la finca. El lugar cuenta con aparcamiento y el precio medio por persona con entrante, principal y vino, ronda los 25€. Puedes buscarlos en Facebook y mantenerte informado/a de todas sus novedades.

Situación: Trasera del Cmno. del Torreón, 2 El Ramal, La Orotava. (Salida 33 TF5)
HorarioFinca: Lunes a domingo de 10 a 17:00 Dula y Pipa:  Miércoles y jueves: 13:00 a 16:00 Viernes y sábado: de 13:00 a 16:00 y de 18:30 a 23:00 Domingos: de 10:30 a 16:00  Web y facebook
Teléfono: info@lagranjaverde.es / 922 333 509

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La Ecológica – Pizzería Escuela

Exterior de La Ecológica - Pizzería Escuela
La Ecológica – Pizzería Escuela abrió sus puertas a principios de verano en la capital tinerfeña, por encima de la plaza Weyler, en la paralela a la Rambla Pulido. Un lugar estupendo para comer sano y contribuir en un proyecto social interesante.

Y es que La Ecológica no es una pizzería más… En su cocina, jóvenes provenientes de centros de acogida tienen la oportunidad de aprender una profesión con una completa formación teórico práctica y todo el apoyo necesario para su inserción laboral en el sector de la hostelería.

Pizza La Ecológica - Pizzería Escuela
Su propuesta es fresca y auténtica. En La Ecológica podrás elegir entre originales pizzas de masa muy fina y crujiente con ricos ingredientes ecológicos, que además puedes combinar o modificar a tu gusto. Puedes elegir entre más de quince variedades de pizzas, principalmente vegetarianas, pero también tienes opciones con jamón.

El entorno es muy agradable, original y acorde con su concepto ecológico y natural. La carta es sencilla y concreta con platos muy logrados y entre los que podrás encontrar también deliciosos pistos y ensaladas ecológicas como la de queso de cabra con cebolla caramelizada, muy recomendable!

Crema de Limón de La Ecológica - Pizzería EscuelaPara terminar, prueba, por ejemplo, la crema de limón sobre galleta, o la panacotta con avena… muy ricos. El servicio es muy correcto, amable y atento. Las porciones de los platos son adecuadas y los precios bastante ajustados. El precio medio por persona ronda los 15€ pidiendo algún entrante para compartir, pizza, ensalada y bebida…

La Calle Juan Pablo II tiene muchos aparcamientos, aunque teniendo en cuenta su céntrica ubicación, es más fácil aparcar los fines de semana. También tienes la opción del tranvía, ya que la parada de Weyler está muy cerca. Se recomienda hacer reserva, porque afortunadamente, se está llenando!

Situación: Calle Juan Pablo II, 3. Santa Cruz de Tenerife
Horario:  Almuerzos de martes a sábados de 13:30 a 16:00. Cenas de martes a jueves de 20:30 a 23:00, y los viernes y sábados de 20:30 a 23:30. Los domingos y lunes cerrado. Web.
Teléfono: 922 023 970.

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Tasca El Rincón de Doña Úrsula

Interior de la Tasca Rincón de Doña ÚrsulaUbicada en el Sauzal, la Tasca El Rincón de Doña Úrsula es de esos lugares que una vez que los conoces, siempre tienes en mente para compartirlos con más personas, sobre todo si sabes que valoran lo bueno y lo tradicional.

De hecho, ni su entorno, castellano y acogedor, ni su oferta gastronómica te harán quedar mal. En su carta encontrarás comida española de la buena, creativa y con guiños a la cocina vasca.

Solomillo con boletus de la Tasca Doña Úrsula

Esta tasca es una buena opción tanto par ir de picoteo como para los que prefieren platos individuales, siendo de sus más destacados y recomendables, los platos de carnes, como el solomillo con foie y boletus. Pero no descartes probar sus recomendaciones del día, en las que te podrías encontrar, por ejemplo, un steak tartar de salmón y aguacate delicioso.

También preparan unas tostas fantásticas, de foie, de jamón…. La de solomillo con pimientos es buenísima, así como el revuelto de ibéricos. Preparan una tarta 3 chocolates muy buena y si eres amante del café, te podrás tomar uno a tu gusto, hecho al fuego y servido en greca.

Tarta tres chocolates Tasca Rincón de Doña Úrsula
Las raciones son considerables y cada plato habla del esmero y la calidad con que se elaboran. Cuidan los detalles en la atención y su carta de vinos es amplia. Cuentan con una bonita terraza y el aparcamiento en la zona es fácil de conseguir, en la misma carretera. El precio medio por persona, con vino, puede rondar los 20/30 euros.

Situación:  Carretera Vecinal, 118, El Sauzal, 38360 Santa Cruz de Tenerife elrincondeursula@hotmail.es facebook
Teléfono: 922 56 13 20. Cerrado jueves tarde, domingos tarde y lunes
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Cervecería del Gourmet

Exterior de la Cervecería del Gourmet

La Cervecería del Gourmet es una fantástica opción para comer, cenar o picar en Caletillas. Sus propuestas, de comida española e internacional, se prestan tanto para el picoteo entre amigos, como para comer individualmente. Entre sus imprescindibles destacan la fondue de queso, que puedes elegir entre comerla solo con pan o con carne y que te viene con una ensalada muy buena, también las croquetas y los champiñones al ajillo son muy buenos. También hacen una musaca exquisita… y de postre la tarta de chocolate belga: intensísima y deliciosa.

Fondue de Queso

Cuentan con una amplia variedad de cervezas especiales internacionales, sobre todo belgas, pero aquí encontrarás rubias, negras, afrutadas, artesanales… También ofrecen buenos vinos españoles, canarios y franceses. Es un local acogedor y muy agradable, con comedor interior y terraza con vistas al paseo y a la playa de Caletillas, todo un lujo. Su atención es siempre amable y atenta, les puedes pedir recomendación a los camareros sobre las cervezas, los vinos, las cantidades… atienden muy bien.

Tarta de Chocolate Belga

La relación calidad precio está bastante bien, se puede comer con gran calidad por una media de 15-25€ por persona, depende de lo que se pida… pero la carta es bastante flexible y variada.
Aparcar es relativamente fácil por la avenida y alrededores.

Situación: Avenida Marítima, 33 Candelaria.
Teléfono: 922 501 362 cerveceriaelgourmet@hotmail.com facebook, web
Horario: de martes a domingo en horario de 12:30 a 17:00, y de 19:00 a 0:00.
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Cortxo Gastrobar

Exterior de Cortxo Gastrobar

Cortxo Gastrobar es un local de tapas y pinchos que resulta una genial opción de tapeo en Santa Cruz. Ubicada en la céntrica Plaza Irineo González, almorzar o cenar aquí es todo un descubrimiento. Sus tapas desbordan ingenio y creatividad, tanto en el concepto como en la presentación. En este bar tienen sello propio, personalidad y una alta calidad.

Tartar de salmón con salsa tártara

En su terraza, resguardada por ese ambiente apacible que caracteriza a la Plaza Irineo, puedes probar su tabla de jamón serrano con tomate, sus huevos rotos con jamón y regarlo con una caña o un buen vino… También, si es de tu gusto, prueba el tartar de salmón con salsa tártara o la ensalada con cebolla caramelizada y queso de cabra… Como postre, suelen variar, pero tienen también propuestas curiosas y deliciosas, como el cremoso de chocolate o la tarta sacher. En general, toda la carta está muy muy bien.

Cremoso de chocolate

La atención es cercana y correcta y las cantidades y porciones, para ser pinchos, están muy bien, con tres tapas comen dos personas perfectamente y cada tapa no supera 6€. El precio medio por persona ronda los 15€ y el parking más cercano en la zona es el del Parque Bulevar.

Situación: Plaza Ireneo González, 5 Santa Cruz de Tenerife .
Teléfono: 922 15 16 95 facebook, instagram, web
Horario: Lun: 18:00 – 23:00 / Mar – Mié: 13:00 – 23:00 / Jue – Sáb: 13:00 – 23:30
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