Todas las entradas de Alberto R. Orihuela

El Líbano

Entrada al restaurante

El Líbano es uno de los clásicos de la comida árabe en Santa Cruz. Su situación cerca del Diario de Avisos (calle paralela al puente Zurita) no era la mejor hace poco tiempo, pero con la reciente apertura del puente que conecta con la trasera de los cines Greco, ha quedado mucho mejor comunicado y rodeado de calles más abiertas al peatón.

En la comida libanesa, es típico el uso de cantidad de especias, más o menos fuertes, las cremas y las verduras, además de las mezclas de carne. En concreto en El Líbano tenemos hasta 5 cremas para elegir acompañadas de una especie de pan de pita para untarlas: Hommos (garbanzas molidas) con salsa Tahine o con carne, un par de cremas de berenjenas, y otra de yogur con nueces.
Para acompañar también podemos elegir entre varios tipos de empanadillas, rellenas de carne, espinacas, carne con trigo frito, de queso… o bien alguna ensaladita ( de pan de pita para untarlas: la de perejil y tomate es muy fresca y rica).

Kafta LibanesDe platos principales podemos elegir entre algo ligero como unas verduras: berenjenas, calabacín, acelgas, coliflor… cada plato con su acompañamiento de carne, arroz, o verduras variadas. O bien elegir uno de los platos de carne, entre cordero, ternera o pollo, en forma de carne picada con especias o incluso cruda con trigo y acompañamientos de arroz.

En la zona de postres casi todo llevan pistacho, en caso de que no te guste este fruto seco tendrás poco para elegir. El precio por persona es cercano a 20, y el trato es muy amable. Aunque el local tiene dos plantas, no es mala idea reservar por teléfono.

Situación:Calle Santiago Cuadrado, 36, Santa Cruz de Tenerife. Dispone de parking privado.
Teléfono: 922 28 59 14 / 922 24 09 17
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Tasca Ramón

Pulpo guisado

Ramón junto a su familia regenta esta tasca con gran y merecido éxito (de hecho se la conoce popularmente como Casa Ramón). Se encuentra situada frente a la plaza de Toros, no tiene pérdida. Esto supone por un lado tener que dar unas cuantas vueltas con el coche para encontrar aparcamiento, pero por otro lado, nos permite acercarnos caminando tanto desde la parada más cercana del tranvía, como si nos encontramos de compras o dando una vuelta por la zona centro.

El local en si parece más pequeño de lo que es, sobre todo cuando está lleno: dispone de una barra larga paralela a 3 o 4 mesitas que se suman a otras 3 junto a la puerta. Hay que ir con la certeza de que si vamos a hora punta (de noche un finde semana), tendremos que esperar un buen rato de pie tomando algo mientras esperamos (no se hacen reservas).

Solomillo de cerdo troceado al ajillo
En la pizarra, junto a la puerta de la cocina, tenemos los platos del día, que van variando de un día a otro: bubangos y berenjenas rellenas, pulpo guisado o a la gallega, pollo a la sidra, bacalao, solomillo de cerdo o de res troceado, calamares fritos, sardinitas, chopitos,… Realmente hay mucha variedad de picoteo para todos los gustos.
Lo que nunca faltan y es de lo mejor, es el queso manchego y las papitas picantes con bechamel que son ya típicas de Casa Ramón.

Y para bajar la comida de postre un mousse de chocolate, milhojas, arroz con leche o un flan por ejemplo.
Apuntar que es un sitio ideal para grupos de 4 personas o menos, ya que las mesas son pequeñas, excepto una mesa redonda al fondo en la que pueden comer cómodos 5 o 6 personas.

Situación: Rambla del General Franco, 56, Santa Cruz de Tenerife.
Teléfono: 922 24 13 67. Cierra los domingos.
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El Nervioso


Entrada de El Nervioso
El Nervioso, cuyo nombre proviene de su dueño Juanito “el nervioso”, es uno de los guachinches más conocidos para comer costillas en el Norte. Se encuentra en la salida del Portezuelo (la TF154, un poco más arriba de Casa Tomás), bajando la carretera a mano izquierda y justo en frente podemos encontrar el aparcamiento (un terraplén donde hace pocos años deambulaban gallinas de una casa cercana).


Plato de costillas
Las costillas es el plato estrella, por sólo 5 euros la ración, que incluye su pedazo de piña, sus papitas con mojo y por supuesto varias piezas de costilla. El precio y la rapidez para servirlas dejan claro que son el plato fuerte. Para acompañar, o si precisamente no nos gusta este plato, podemos encontrar platos normales como queso blanco, garbanzas, pulpo guisado (atención, nueve euros, pelín caro), bistecs… y papas arrugadas o fritas.

Plato de pulpoLos postres, de Kalise o Nestlé, los puedes mirar en la nevera del fondo, además de quesillo y algún otro postres casero. Hay que tener en cuenta que es normal que El Nervioso esté lleno en hora punta, en ese caso hay que coger número en la barra y tener paciencia. Si hemos tenido suerte y al llegar hay sitio libre, lo mejor es situarse cerca de las puertas, bien en la zona de la barra o en la parte “interior” (están separadas por una mampara de madera), ya que tienen más luz.

Situación: Autopista del norte, salida del Portezuelo. Santa Cruz de Tenerife.
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Wok Chopsticks Tf


Entrada de Wok Chopsticks Tf
Wok Chopsticks Tf viene a suplir el hueco que existía en tenerife en lo que a buffets orientales de franquicia se refiere y que ya llevan tiempo funcionando con éxito en otras comunidades españolas. Situado en la zona de restauración del centro comercial Meridiano (en la segunda planta, junto a los cines) y con la facilidad de aparcamiento que ello supone, tenemos en pleno Santa Cruz un nuevo lugar donde poder degustar sabrosas recetas de la cocina asiatica.

En un amplio local decorado con acento japonés podemos degustar platos de la cocina china y japonesa con algunos toques minoritarios de cocina thai. Disponemos de cuatro contenedores donde elegir: uno con comida japonesa; otro con comida china / thai; uno con los postres y un último contenedor con carnes, mariscos y vegetales crudos, donde podremos seleccionar a nuestro gusto nuestra combinación favorita para entregar a los cocineros. El servicio es el típico de un buffet con la peculiaridad de poder optar a entregar nuestros alimentos para que sean cocinados en plancha o wok aliñados con 5 tipos de salsas diferentes. Atentos a la salsa de ostras si os gustan los sabores potentes como a un servidor.

Rebozados

Un buen plato de variado sushi como entrante, seguido de unas bolitas de cerdo agridulce junto a un salteado de setas y champiñones con nuestra carne favorita en el wok es algo que nadie que visite este restaurante debería de perderse. Cada combinación personal crea un sabor particular gracias a las estupendas propiedades de la milagrosa sarten china.
Los postres no pasan de los típicos helados y flanes y quizá la inclusión de algo un poco más acorde con el tipo de comida que sirven les haría ganar muchos enteros. Otra cosa que deberían mejorar es la inclusión de cuencos específicos donde poner las diferentes salsas que nos ofrecen y no dejar el plato perdido.

Makis variados
Las bebidas tienen un precio aceptable, cosa que agradecerá nuestro bolsillo, aunque la carta de vinos es escasa y muy comercial y tampoco suelen ofrecer cerveza de grifo (bastante común en otros restaurantes).

El servicio deja un poco que desear en algunas ocasiones, aunque esto no debe de ser un impedimento para los amantes de la cocina oriental ya que la comida es bastante buena. El mejor momento para ir es entre semana ya que además de ser un poco más barato, el lugar está menos concurrido.

Situación:    C.C. Meridiano, Calle Aurea Díaz Flores, 8. Santa Cruz de Tenerife.
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Drakkar

ATENCIÓN: este restaurante fue cerrado en el año 2012
Entrada del DrakkarEl Drakkar es un nuevo restaurante situado en la cada vez más de moda calle de La Noria (rebautizada como Domínguez Afonso). Como en la mayoría de las tascas y locales de esta zona, su punto fuerte es la terraza (en este caso cubierta con un toldo), donde podemos comer o cenar cómodamente a la fresca.

Mousse de chocolate blancoEn el Drakkar es complicado no acertar pidiendo cualquier plato, tanto si vamos de picoteo o pidiendo por persona. La carta es amplia y variada en entremeses y carnes, aunque escasa en pescados.
Entrando en materia los champiñones rebozados que cada vez son más habituales en cualquier carta, vienen acompañados por una salsa muy sabrosa y son muy recomendables, lo mismo que el revuelto de ajos tiernos. Para quien le guste la carne cruda, el carpaccio, muy fino con su queso y aceite. Los calamares a la romana están bien, pero si alguna vez hemos ido a Casa Doris, su comparación no tiene cabida. Hay variedad en solomillos (al ajillo, a la pimienta, drakkar, roquefort), brochetas (pollo, chocos y langostinos, ternera), pollo (drakkar, oporto, a la marinera) y en entrecots y escalopines.
En postres un Príncipe Alberto con muy buena presentación, y mousse de chocolate blanco (es curioso que cada vez se ve más este tipo de postre en estos establecimientos).
Solomillo al ajillo troceado

El Drakkar es un excelente sitio para cenar algo y luego quedarnos en algún local cercano tomando una copa. De hecho llama la atención lo bien vestida que va la gente en este restaurante. Esto, junto a su reciente apertura, hace que esté bastante concurrido y sea difícil conseguir mesa en hora punta. Es mejor aparcar en el parking que está encima del puente y ahorrarnos las vueltas.

< Situación:    Antonio Domínguez Alfonso nº 20 (calle La Noria). Santa Cruz de Tenerife .
Teléfono:    — Abren todos los días en horario de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00.

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